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茄子有哪些作用?茄子的药用效果[图]

2019-10-12 21:32:37来源:励志吧0次阅读

茄子的口感独特,并且还含有大量的营养物质,所以许多人平时都经常会烹调茄子食用,然而即便是喜欢吃的茄子的人,对于食用茄子的好处却也并不是很清楚,那么茄子有哪些作用?茄子的药用效果具体是什么?吃茄子的好处都有哪些?

1、茄子有哪些作用

茄子含有较多元素

不要简单的认为它只有食用价值,因为它含有较多的元素对人体健康起到促进的作用,如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E和维生素P等。

中医角度论茄子

它含有较多的物质不单单只是为人体提供日常所需的物质元素,更为重要的是为人体起到防治疾病的作用。中医认为,茄子性寒,对于消肿止痛、止血、治疗心血管疾病等有一定疗效。

茄子具体作用有哪些

1、茄子具有清热止血,消肿止痛的功效。

2、茄子还可以治疗冻疮,取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

3、茄子中的维生素P,能增强增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常。

4、茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

5、茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、吃茄子的注意事项

1.过老熟的茄子不宜吃,因为此时茄碱含量增多,易导致人体中毒。

2.手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度,故手术前不宜食。

3.茄子不能和墨鱼一起吃,一起吃容易引起霍乱。

4.茄子不能和螃蟹一起吃,一起吃会伤害肠胃。

5.茄子不能和河蟹一起吃,一起吃可能中毒。

6.茄子不能和乌鳢一起吃,一起吃有可能损伤肠胃。

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