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蓝莓糖尿病人可以吃吗?蓝莓糖尿病人能吃吗?[图]

2019-10-09 19:25:48来源:励志吧0次阅读

现在越来越多的人喜欢吃蓝莓,蓝莓是大家日常生活中经常能见到的一种水果,特别是女性可能会更喜欢吃,蓝莓中含有很多营养物质,吃了对人有很多好处,而且酸酸甜甜的味道也是很好的,那蓝莓糖尿病人可以吃吗?蓝莓糖尿病人能吃吗?

1、蓝莓糖尿病人可以吃吗

糖尿病人可以吃蓝莓。

蓝莓中富含花青素、维生素C、维生素E、维生素A、B族维生素、熊果苷、膳食纤维等物质,还含有钾、铁、锌、钙等元素,而且蓝莓的含糖量比较低,对血管也有一定的帮助作用,对于糖尿病患者来说,是比较适宜的水果。

2、糖尿病人可以多吃吗

糖尿病人还是不要多吃蓝莓。

糖尿病人本来在饮食方面就要注意食用量,虽然蓝莓的含糖量低,但是对于糖尿病人这种特殊体质的人来说,每天吃60克左右就可以了。而且蓝莓属于寒凉水果,吃多了还会对糖尿病患者的肠胃造成不适。

3、糖尿病人吃多了会怎样

(1)消化不良

蓝莓中含有的物质非常丰富,如果吃多了蓝莓,会增加胃部的负担,使胃动力下降,出现消化不良的情况。

(2)腹痛腹泻

蓝莓中含有的膳食纤维含量丰富,有促进肠胃蠕动的功效,使人产生轻微的腹泻,如果吃多了蓝莓,腹泻的情况就会更加严重。

4、糖尿病人吃蓝莓注意

1、糖尿病患者的肾脏、胆囊如果有问题的或者脾胃虚寒,最好少吃蓝莓,以免身体出现腹泻的情况。

2、糖尿病人吃蓝莓时,最好是带皮一起食用,蓝莓皮中的花青素含量比较丰富,其作用比较好。

3、糖尿病人吃蓝莓的同时不要喝牛奶,蓝莓中含有的酸性物质与牛奶中的蛋白质发生反应,会使蛋白质凝固,造成消化不良,营养吸收障碍。

5、买的新鲜蓝莓怎么保存

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量,才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

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