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榆中部分高原夏菜滞销反思

2020-07-31 13:11:49来源:励志吧0次阅读

榆中部分高原夏菜滞销反思

  番瓜每公斤0.04元,莲花菜每公斤0.06元!丰产不丰收,令榆中的众多菜农心寒。

  6月下旬至7月上旬,榆中县定远镇蔬菜运销市场,莲花菜、番瓜的收购价跌入近10年最低价。一度产销两旺的“高原夏菜”遭遇市场寒冰,致使菜农将长势良好的番瓜连根拔掉,成片的莲花菜或烂在地里,或倾倒在沟内。“倒菜”事件发生后,兰州市、榆中县各方采取有力措施,加大推介销售力度,争取将损失降到最低,得到了广大菜农的肯定。然而,在高原夏菜主产区出现的蔬菜滞销现象,颇有探讨意义。

  信息不畅造成盲目种植光照足,温差大,海拔高,榆中县非常适合蔬菜种植,目前已成为兰州“高原夏菜”主产区,栽培的蔬菜有白菜、青笋、番瓜、莲花菜等35个品种。2005年,全县蔬菜销售量3.25亿公斤。

  近年来,榆中县因势利导,将蔬菜种植作为全县农业和农村经济发展的强势主导产业精心培育。县农牧局提供的资料显示,2005年,榆中县蔬菜作物平均亩产值1967元,其中籽种、地膜、肥料等成本约550元,净收入为1417元,是粮食作物的9倍。粮菜收入的巨大反差,在榆中县催生出许多新“菜农”。但他们受技术、资金制约,种植的多为易栽培、产量高的品种,以番瓜、芹菜、莲花菜居多。

  在定远镇三鑫保鲜库,定远村村民蒋宜祥告诉记者,往年他种粮、打工,日子过得去。听乡邻说种莲花菜收入挺高的,而且销路不用愁,今年便尝试着种了一亩,没想到连700元的本钱都捞不回来。

  记者采访中了解到,由于很多农民对市场信息不了解,对风险认识不足,不少菜农凭感觉错误估计行情,盲目扩大种植面积。据了解,2003年以来,榆中的莲花菜收购价持续上扬,由每公斤0.6元涨为0.8元,去年则卖出了每公斤1.2元的“天价”。在高额利润趋动下,今年菜农大量种植莲花菜。

  榆中县农牧局副局长白守孝说,去年全县莲花菜种植面积约1.8万亩,而今年是2.5万亩,净增了7000多亩。但是山东、河北等蔬菜大省,今年莲花菜种植面积也比较大。往年,在榆中夏菜上市的时候,这些地方的菜已销罄,而今年榆中蔬菜上市时间,正好与这些产菜大省撞了车。莲花菜供大于求,而对方的运输费用较低,多种因素导致榆中县莲花菜、番瓜等价格暴跌,严重滞销。

  一位蔬菜运销企业的负责人说,尽管市场风云诡谲,但还是有规律可循。目前,从国内市场来看,莲花菜每公斤0.4元至0.7元的价格波动较为正常。当价格超出这一范围时,如果对信息处理传播不当,很可能引发大规模的盲目种植。

  农户商品到区域品牌的鸿沟亟待跨越眼下,榆中的蔬菜运销企业几乎都面临一个尴尬:放进蔬菜包装箱里的有关高原夏菜和企业简介的名片,总是被终端市场的客商偷偷扔进垃圾箱。以至于我们的品牌宣传受到影响。

  5月上旬,榆中县农牧局组织蒋家营、恒鑫、丰盛等蔬菜保鲜库的老板,赴山东寿光、河南郑州等地学习考察,找到不少差距。

  一是品种质量跟不上市场经济发展的客观需求。目前,榆中县外销蔬菜以花椰菜、季节性蔬菜为主,主打产品菜花的优势地位已经动摇,仅凭数量和规模在挤占市场。由于榆中蔬菜产品品种老化,结构单一,对外地客商的吸引力不强,不少蔬菜运销保鲜企业半年忙半年闲的问题长期难以解决。种植技术较低的大陆菜多,缺少适应市场需求的优质产品,耐运输的果肉型蔬菜产品更是严重短缺。白守孝表示,今后他们将重点发挥蔬菜协会的作用,更好地为广大菜农提供优质高效的信息服务。

  二是龙头企业的品牌形象还没有树立起来。前两年,兰州市及榆中县提出了统一注册“兰州高原夏菜”和“榆中蔬菜”商标的构想,但工作进展缓慢。现在,来自西北的蔬菜品牌比较混杂,造成榆中的高原夏菜的市场认同度不高,知名度欠缺,外地客商不愿意购买,县上全力打造的无公害蔬菜的产品附加值尚未完全实现。

  三是企业周转资金困难。榆中县现有23家蔬菜保鲜库,库容6.5万多吨,2005年销售本县蔬菜3.25亿公斤,外地蔬菜2.75亿公斤,是目前全省乃至西北地区重要的高原夏菜运销中心。常驻客商300多家,其中年经销量300万元的大客户有60多家。然而,这些企业被少则几十万、多则几千万元的固定资产投资压垮了身躯,因为所使用的土地都是租赁的,无法从银行办理贷款,周转资金十分困难。面对市场机遇,这些企业只有被动守家,无法主动出击,更谈不上去占领和主导市场。

  白守孝认为,随着蔬菜规模优势的消散,如果迈不出从商品到品牌的关键一步,榆中县高原夏菜卖难的被动局面将很难改变,菜农甚至会面临更大的市场风险。

  应下大力气破解产销衔接难题

  在市场经济条件下,怎样既能保证农民生产的自主性、积极性,又使农民不因市场风险而受损?实践给出的答案是下大力气解决产销衔接问题。

  目前,榆中县的高原夏菜有九成以上销往东南沿海省区。记者采访时发现,尽管当地加强了销售服务,为客商收购蔬菜提供了良好的交易平台。但是运销企业对终端市场的研究还不够深入,加之流通环节较多,难以收集需求信息,形成订单生产。农民不能把握市场脉搏,势必形成产销脱节现象。值得欣慰的是,目前榆中县的高原夏菜如白菜花、西兰花等品种产销基本平稳,收益较为稳定。居安思危,榆中县有关部门表示今后将加大高原夏菜的宣传力度,推介无公害蔬菜占有更大的市场份额,确保菜农增收致富。

  分散的个体经营,抵御市场风险的能力很差。只有培育集团化的龙头企业来引领市场,才便于驾驭市场。为此,榆中县蔬菜产销协会建议,由主导,整合现有企业资源,争取国家资金扶持,吸纳社会闲散资金,组建“兰州定远蔬菜物流中心”,形成集团军作战,千方百计缩短与终端市场的距离。同时,建议在物流中心规划区域加强科技研究的推广,促进蔬菜品种改良,提高蔬菜品质,延长蔬菜产业链,从根本上化解高原夏菜“卖难”问题。

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